O espaço Jaguareguava Ecoturismo está situado no Parque Estadual da Restinga de Bertioga, à beira do rio de mesmo nome do espaço em uma localização de transição do manguezal com a restinga.
O Rio Jaguareguava proporciona uma remada inicial em águas salobras que banham o manguezal seguindo em direção às águas cristalinas de sua nascente em meio a restinga. Num local de Mata Atlântica totalmente preservada, é excelente para atividades interdisciplinares de estudos do meio proporcionando aos estudantes o contato e aprendizado direto com a Natureza.
Os estudantes embarcam em canoas ou caiaques e iniciam uma expedição de até 3 km pelas águas tranquilas e cristalinas do rio Jaguareguava. São exploradas todas as praias que se formam a cada curva do Rio, cercadas de Paratis que sobem o rio para sua reprodução.
Durante o trajeto é possível notar nitidamente a transição do manguezal para a restinga, percebendo a importância da mata ciliar, marés e do manguezal.